Templates by BIG Theme

Best bookmaker bet365 register

The Best bookmaker bet365

আঁড় মাছ ভোনা

লিখেছেনঃ : | মন্তব্য নেই | তারিখঃ জুন ২১, ২০১৪ | বিভাগঃ

images1

উপকরণ : আঁড় মাছ, টমেটো, মটরশুটি, পেয়াজ কুচি, অদা বাটা, রসুন বাটা, লবণ, হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া, ধনেগুরা, ধনে পাতা ও সয়াবিন তেল।

রান্নার নিয়ম :
১. প্রথমে মাছ গুলো কেটে ভাল করে ধুয়ে রাখুন।
২. তারপর কড়াইয়ে পরিমান মত তেল পেয়াজ কুচি ছেড়ে ভাজতে থাকুন।
৩. পেয়াজ ভাজা হলে সামান্য পানি ঢেলে দিন।
৪. পানি হালকা ফুটে উঠলে উপকরণের সব মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ কষাতে থাকুন।
৫. মসলা কষানো হলে মাছের টুকরা গুলো দিয়ে আরো কিছুক্ষণ মাছ গুলো কষিয়ে নিন।
৬. এবার টমেটো ও মটরশুটি দিয়ে পরিমানমত পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
৭. পানি শুকিয়ে অল্প ঝোলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে ২-১ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।
৮. তারপর গরম গরম ভাতের সাথে সুস্বাদু এই খাবারটি পরিবেশন করুন।