Templates by BIG Theme

Best bookmaker bet365 register

The Best bookmaker bet365

ইলিশ পোলাও

লিখেছেনঃ : | মন্তব্য নেই | তারিখঃ নভেম্বর ১৬, ২০১৪ | বিভাগঃ চাল রান্না, জনপ্রিয়, বড় মাছ, মাছ রান্না

ilish_polao

উপকরণ : পোলাও চাল, ইলিশ মাছ, হলুদের গুড়া, লঙ্কা গুড়া, পেয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ, লবণ, সামান্য আদা বাটা ও সরিষার তেল।

রান্নার নিয়ম:
১। প্রথমে পোলাও চাল ধুয়ে ভাল করে পানি ঝরিয়ে নিন।
২। তারপর সামান্য আদা বাটা ও লবণ দিয়ে পোলাও একটু শক্ত শক্ত রেখে রান্না করে অন্য পাত্রে বেড়ে রাখুন।
৩। এবার লবণ, হলুদ ও লঙ্কা গুড়া মাখিয়ে মাছের টুকরা গুলো বাদামী রং ভেজে নিন।
৪। এরপর ঐ কড়াইয়ে পোলাও ঢেলে তার ওপর ভাজা মাছ গুলো দিয়ে অল্প আচে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।
৫। প্রায় ৫ মিনিট পর ২-৩ টা কাঁচামরিচ পোলাও ওপর দিয়ে আরো কিছুক্ষণ চুলার দমে রেখে দিন।
৬। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম মজাদার এই খাবারটি ইচ্ছামত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

FacebookTwitterShare

নতুন মন্তব্য