Templates by BIG Theme

Best bookmaker bet365 register

The Best bookmaker bet365

পেঁপে দিয়ে গরুর মাংস রান্না

লিখেছেনঃ : | মন্তব্য নেই | তারিখঃ জানুয়ারী ৩, ২০১৮ | বিভাগঃ অন্যান্য, জনপ্রিয়

ajker ranna ghor

উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি , পেঁপে আধা কেজি , রসুন , পেঁয়াজ কুচি , আদা ও জিরা বাটা , মরিচের গুঁড়া ,এলাচ , গরম মসলা গুঁড়া , হলুদের গুঁড়া , লবন ও তেল সব কিছুই নিন পরিমান মতো।

প্রণালী :
১। প্রথমে মাংস টুকরো করে পরিষ্কার করে ধুয়ে রাখুন।
২। এবার পেঁপে টুকরো করে কেটে গরম তেলে ভেজে রাখুন।
৩। তারপর উপরের সব উপকরণ গুলো পরিমাপ মতো দিয়ে মাংস ভাল করে মাখিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন।
৪। মাংস সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে কষিয়ে নিন।
৫। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে ভাজা পেঁপে গুলো ঢেলে দিয়ে আরো কিছুক্ষন কষিয়ে নিন।
৬। এরপর যতটুকু পরিমান ঝোল রাখবেন তার চেয়ে বেশি পরিমান পানি দিয়ে ঢাকনা খোলা রেখে রান্না করুন।
৭। ঝোল গায়ে মাখা হয়ে এলে চুলা বন্ধ করে হাড়ি নামিয়ে ফেলুন।
৮। গরম গরম রুটি, পরোটা বা ভাত এর সাথে পরিবেশন করুন।

FacebookTwitterShare

নতুন মন্তব্য