তেতুল দিয়ে পাঙ্গাশ মাছ ভর্তা
উপকরণ: পাঙ্গাশ মাছ – ২ টুকরো ,ভাজা শুকনা মরিচ – ৪ টি , কাঁচা পেঁয়াজ হালকা ভাজা -৪ টি , তেতুল – ১/২ চা চামচ, পরিমান মতো লবণ ও সরিষার তেল।
বানানোর নিয়ম :
১। প্রথমে পাঙ্গাশ মাছ লবণ ও হলুদ দিয়ে হালকা ভেজে নিন।
২। তারপর মাছের বড় কাটা বেঁচে ফেলে দিন।
২। এরপর পেঁয়াজ কুচি, তেতুল , মরিচ, লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিন ।
৩। মাছের সাথে সব উপকরণ গুলো একসাথে চটকিয়ে ভালো করে মাখিয়ে পরিবেশন করুন।
