Templates by BIG Theme

Best bookmaker bet365 register

The Best bookmaker bet365

মাশকলাইয়ের ডালের খিচুরী

লিখেছেনঃ : | মন্তব্য নেই | তারিখঃ জুন ১৩, ২০১৫ | বিভাগঃ চাল রান্না, জনপ্রিয়

আজ সকাল থেকে অনেক বৃষ্টি হয়েছে। আর বৃষ্টির ফোটা পড়া মানে চারিদিকে খিচুরী আর গরুর মাংসের গন্ধে মম হয়ে ওঠা পরিবেশ। এই দিনে আপনি খিচুরী ও গরুর মাংস ভুনা রান্না করতে পারেন।  তবে আজকে একটু ভিন্ন স্বাদের খিচুরী রান্না করুন।

উপকরণ : মাশকলাইয়ের  ডাল , চাল, পেয়াজ কুচি, আদা ও জিরা বাটা , কাঁচামরিচ ফালি, কয়েকটা রসুনের কোয়া, লবণ, হলুদের গুড়া,  এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা ও তেল।

প্রণালী :

১। প্রথমে ডাল হালকা ভেজে  ডাল ও চাল ভালো করে ধুয়ে নিন।

২। তারপর হাড়িতে পরিমান মত তেল দিয়ে এলাচ, দারচিনি ও  তেজপাতা দিয়ে ভাজতে থাকুন।

৩। ২-৩ মিনিট নাড়ার পর উপরের সব উপকরণ দিয়ে অল্প আচে আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন।

৪। কষানো হলে পরিমান মত পানি ঢেলে দিন।

৫। পানি শুকিয়ে সেদ্ধ হয়ে ঝরঝরা হলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম আপনার পছন্দ অনুযায়ী খাবারের সাথে পরিবেশন করুন।

 

Share

নতুন মন্তব্য

Share