Templates by BIG Theme

Best bookmaker bet365 register

The Best bookmaker bet365

রুই মাছের সবজি ঝোল

লিখেছেনঃ : | মন্তব্য নেই | তারিখঃ জুন ২৮, ২০১৪ | বিভাগঃ বড় মাছ

উপকরণ : রুই মাছ, পেঁপে, আলু, বেগুন, পেয়াজ কুচি ও বাটা, আদাবাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, লবণ, হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া, ধনে গুড়া, টালা জিরার গুড়া ও সয়াবিন তেল।

রান্নার নিয়ম :
১. প্রথমে মাছের টুকরা গুলো সামান্য হলুদ ও লবণ দিয়ে মেখে হালকা ভেজে নিনি।
২. তারপর ঐ কড়াইয়ে পেয়াজ ভেজে মসলা ও পানি দিয়ে কষিয়ে নিন।
৩. মসলা কষানো হলে কেটে রাখা সবজি দিয়ে নেড়ে দিন।
৪. সবজির মধ্যে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে চুলার আচ বাড়িয়ে দিন।
৫. সবজি সেদ্ধ হয়ে গেলে মাছগুলো ঢেলে দিন।
৬. ঝোল গাড় হলে টালা জিরার গুড়া দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

Share

নতুন মন্তব্য

Share